Articles avec #les bonnes adresses tag

16 Septembre 2015

Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II
Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II

La dégustation a continué avec des tartelettes et des feuilletés à base de fruits de la saison. Des classiques de la pâtisserie mais avec des saveurs très subtiles. En ce jour pluvieux, toutes ces douceurs étaient plus que les bienvenues pour le tea time. J’ai accompagné ces délicieux gâteaux d’un assortiment de thé, le Darjeeling impérial (Fauchon), l’Earl Grey (Clipper), le Grand Bois Chéri vanille (Mariages & Frères), des thés de qualité pour ces des pâtisseries raffinées. L’acidité des framboises de la tartelette associée à l’amande de la pâte, hum une combinaison exquise. L’onctuosité des quartiers de pêches enrobés par la gelée d’abricot, une merveille en bouche sans oublier le croustillant de la pâte feuilletée et des pistaches. Un pur bonheur d’avoir pu savourer ces délicates douceurs et merci au chéri pour cette invitation au voyage  des sens et du goût.

Boutique Lenôtre - 44, rue d’Auteuil 75016 Paris * 48, avenue Victor Hugo 75016 Paris

* 102, avenue du Président Kennedy 75016

Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II
Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II
Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II
Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II
Pâtisseries fines & chics de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time ♥ Feuilleté & tarte de la saison – Acte II

Bonne fin de journée et prenez soin de vous !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Des petits mots doux


14 Septembre 2015

L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I
L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I

Des pâtisseries chics et raffinées se sont invitées à ma table pour le tea time. Hier, par ce temps pluvieux s’était la dégustation de délicates et de fines douceurs autour d’une bonne tasse de thé. Ce fut une agréable surprise que mister Cookile m'a fait, une foule de petites boîtes à gourmandises était dressée là sur la table. J’ai été en admiration par la beauté et l’originalité du soleil citron. On peut dire qu’il connaît bien mes goûts, c’est un peu normal au bout de quinze années de mariage. Il n’y a pas longtemps on a célébré notre anniversaire de mariage, un week-end romantique et la tête dans les nuages… bon revenons à mes jolies pâtisseries. J’adore le citron et le goût du yuzu, n’en parlons pas, je suis devenue une grande fan de cet agrume japonais, du coup je teste et savoure un max de gâteau à base de yuzu ^^ Dès que j’ai aperçu le soleil citron tout de suite ça m’a fait penser au ‘roi soleil’. Le célèbre roi Louis XIV et le château de Versailles. Quelle histoire passionnante, l’époque des bâttisses et des jardins magnifiques aux décors soignés... mais aussi des artistes, écrivains, peintres et musiciens très talentueux. Je souhaitais tout connaître sur le créateur de cette somptueuse gourmandise. C’est le grand chef pâtissier Christophe Jeanson qui est à l’origine de cette merveille sucrée. Il s’est fortement inspiré de l’architecture du château de Versailles, du règne du Roi Soleil… pour la confection du soleil citron. Il est composé d’un biscuit joconde, d’un dôme de crème chiboust, d’un insert de perlé citron, d’une mince couche de gelée et souligné d’un trait de feuille d’or. Un régal pour mes papilles et mes pupilles ce soleil citron. Le biscuit est croustillant à souhait, la crème est très légère et onctueuse, un équilibre parfait de saveur en bouche. Il est divin ce soleil citron !

La dégustation se poursuivra avec des pâtisseries classiques et de la saison à suivre dans l’acte II :)

Boutique Lenôtre

44, rue d’Auteuil 75016 Paris

48, avenue Victor Hugo 75016 Paris

102, avenue du Président Kennedy 75016

L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I
L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I
L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I
L’authentique soleil citron, la pâtisserie fine & chic de chez Lenôtre Paris pour le Tea Time – Acte I

Belle fin de journée à vous et à très vite !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Des petits mots doux


10 Mai 2015

Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris

Vous connaissez tous ma passion pour la culture et la gastronomie japonaise, lorsque j’ai lancé mon blog, parallèlement j’ai découvert les créations d’Adeline Klam à travers l’ouvrage ‘L’atelier de papier japonais’. J’ai eu un véritable coup de cœur pour ces pliages d’origami de toute beauté mais surtout pour la douceur qui se dégageait à travers de ces petits bijoux. Je suis séduite par l’harmonie des couleurs et par les motifs japonais. J’ai connu l’origami depuis mon adolescence, j’ai débuté par le pliage du petit bateau lié à ma petite île Maurice, puis celui du célèbre avion, vient ensuite celui de la grenouille et du coin-coin que l’on aimait jouer à l'école pendant la récréation. Depuis ce temps, j’ai été piqué par le virus de l’origami et à présent je m’exerce dans le domaine de l’art de la table ainsi je produis régulièrement des décorations pour égayer une table. Un jour j’ai appris qu’Adeline Klam avait ouvert sa boutique et je me suis dis quand l’occasion se présenterait je m’y rendrais. Ce merveilleux jour a eu lieu au mois d’avril de cette année, j’y suis allée gaiement pour visiter la boutique et aussi dans l’espoir de rencontrer Adeline Klam, l'artiste poétique que j'admire tant. J’ai emporté avec moi les deux livres d’origami afin de les faire dédicacer en souvenir de cet échange.

La boutique est bien belle, la vitrine est joliment décorée par des suspensions d’origami et des objets typiquement japonais. Dès que j’ai poussé la porte, il y règne une ambiance sereine,  produite par la douce lumière des lanternes aux imprimés japonais. J’ai été conquise par  l’éventail des couleurs des papiers japonais, leur qualité, leur authenticité, ce sont des papiers raffinés et magnifiques. J’ai découvert de sublimes guirlandes de grues et de fleurs d’origami. Les carrés de papiers japonais, les tissus, les livres, les coussins, la vaisselle, les boîtes de thé, les objets de décoration artisanaux…et accessoires pour créer (ciseaux, tampons, perforeuses, masking-tape, colle, perles… et des stickers) sont bien ordonnés comme c’est agréable de flâner dans la boutique. Dans le fond du magasin se trouve l’atelier, destiné pour les cours qu’enseigne Adeline Klam. Dès que j’aurais une disponibilité, je pense assister à l’un de ces cours. J’ai trouvé aussi une belle collection d’objet de décoration authentique et artisanale sur la culture japonaise. J’ai admiré les sakuras, les coquelicots… des ravissantes fleurs en papiers à retrouver dans le dernier livre d’Adeline Klam. Malheureusement, je n’ai pas pu rencontrer Adeline Klam, toutefois j’ai eu un accueil très chaleureux par l’une de ces collaboratrices qui était d’une extrême gentillesse et que je remercie grandement de m’avoir autorisé à prendre quelques clichés de la boutique. Les photos ont été effectuées à partir du smartphone, sorry pour la qualité. J’ai passé un bon moment et j’ai fait des petites emplettes raisonnablement dans la mesure du possible car on a envie de tout acheter ^^

La Boutique Adeline Klam : 54 Boulevard Richard Lenoir 75011 Paris - Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h

 

> Immersion dans la boutique

Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris

> Les petites emplettes

Les petits papiers japonais, origami, décoration authentique & artisanale ♥ Immersion dans la jolie boutique d’Adeline Klam à Paris
souvenir ♥ mon premier livre d'A. Klam

souvenir ♥ mon premier livre d'A. Klam

Bonne soirée et à très vite !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Des petits mots doux